|
LA
CARTE
Les viandes
garnies :
Les Noisettes d'Agneau aux herbes
L'Entrecôte grillée aux trois beurres
ou Rocquefort
Le Filet mignon de porc au miel d'acacia
L'Entrecôte Thiérachienne
Le Filet de boeuf au poivre vert
Le Filet de boeuf grillé beurre maître
d'hôtel
Le Tournedos Châtelaine
Le Tournedos Rossini
Le Filet de canard aux 5 poivres
Les Médaillons de Ris de Veau aux cèpes
|
